|
ALIMENTOS |
GRAMAS
DE CARBOIDRATO |
Produtos lácteos |
|
|
Creme de leite (ralo, 1 colher de sopa) |
1 |
|
Azedo, 1 colher de sopa |
1 |
|
Batido, 1 colher de sopa |
1 |
|
Iogurte – ½ copo |
9 |
|
Iogurte comum (desnatado, 1 xícara) |
13 |
|
(integral, 1 xícara) |
12 |
|
Leite de cabra – 1 copo mal cheio |
9 |
|
Leite desengordurado – 1 copo |
9 |
|
Leite evaporado – ½ copo |
9 |
|
Leite (em pó, 5 colheres de sopa) |
9 |
|
Leite (integral, 1 xícara) |
12 |
|
Leite de soja – 1 copo |
9 |
|
Meio a meio (1 colher de sopa) |
1 |
|
|
|
Queijo |
|
|
Americano (25g) |
1 |
|
Camembert (25g) |
1 |
|
Cheddar (25g) |
1 |
|
Cottage (manteiga, 1 xícara) |
7 |
|
(branco, 1 xícara) |
5 |
|
Cremoso |
5 |
|
Feta (25g) |
1 |
|
Gongonzola (25g) |
1 |
|
Lanche – 1 fatia |
9 |
|
Minas light (1 fatia de 20g) |
1 |
|
Muenster (25g) |
1 |
|
Mussarela (25g) |
1 |
|
Provolone (25g) |
1 |
|
Requeijão light (1 colher de sopa cheia) |
1 |
|
Ricota – 1 fatia |
9 |
|
Soja tofu (1 fatia pequena 15g) |
1 |
|
Suíço (25g) |
1 |
|
|
|
Nozes |
|
|
Amêndoas (25g) |
6 |
|
Amendoim (4 colheres de sopa) |
7 |
|
Avelã (filberts) (10-12) |
3 |
|
Castanha de caju (11-12, assadas) |
5 |
|
Castanha-do-pará (4 unidades) |
3 |
|
Castanha portuguesa (2 unidades) |
15 |
|
Coco (4 colheres de sopa) |
12 |
|
Macadâmia (6) |
2 |
|
Manteiga de amendoim (1 colher de sopa) |
3 |
|
Mistas (8-12) |
3 |
|
nozes (12 a 15) |
3 |
|
Pasta de amêndoas (25g) |
15 |
|
Pecãs (10 metades) |
2 |
|
Pignólia (2 colheres de sopa) |
2 |
|
Pistache (30) |
3 |
|
Sementes de abóbora (25g) |
4 |
|
Sementes de gergelim (25g) |
3 |
|
Soja (25g) |
7 |
|
Sementes de girassol (25g) |
6 |
|
|
|
|
|
|
Cereais |
|
|
Arroz: cozido (1 xícara) |
50 |
|
(ao vapor, 1 xícara) |
13 |
|
(1 colher de sopa cheia) |
8 |
|
Aveia (1 xícara) |
23 |
|
Biscoitos doces (2 unidades) |
15 |
|
Bolacha cream cracker (2 unidades) |
15 |
|
Bolinho (1, de milho) |
20 |
|
Broa de milho (1 unidade) |
15 |
|
Ervilha seca crua (1 colher sopa cheia) |
15 |
|
Farinha de cereais (1 xícara) |
22 |
|
Macarrão (1 xícara) |
37 |
|
Panqueca (1, de trigo-sarraceno) |
6 |
|
Pão francês (1/2 pãozinho) |
15 |
|
Pão francês torrado (4 unidades) |
15 |
|
Pão de fôrma (1 fatia) |
15 |
|
Pão de centeio claro (1 fatia) |
15 |
|
Pão de centeio escuro (1 fatia) |
15 |
|
Pão de glúten (2 fatias) |
15 |
|
Pão integral (1 fatia) |
13 |
|
Pão de farinha integral (1 fatia) |
14 |
|
Pão integral light (1 fatia) |
6 |
|
Pão judeu (1) |
30 |
|
Pão Petrópolis (1 fatia) |
15 |
|
Pão com 50% de soja (1 unidade) |
15 |
|
Pipoca (tradicional, 1 xícara) |
5 |
|
Waffle |
28 |
|
|
|
|
Sopas |
|
|
Consome de galinha (1 xícara) |
2 |
|
Creme de galinha (1 xícara) |
8 |
|
Creme de cogumelos (1 xícara) |
10 |
|
Peru com arroz (1 xícara) |
10 |
|
Sopa de quiabo e galinha (1 xícara) |
9 |
|
|
|
Ervas |
|
|
Açafrão (1 colher de sopa) |
1 |
|
Alho (1 dente) |
1 |
|
Aipo (1 colher de sopa) |
1 |
|
Azeitona |
< 1 |
|
Baunilha (forte, 1 colher de sopa) |
3 |
|
Canela (1 colher de sopa) |
2 |
|
Cebolina |
<1 |
|
Coentro (1 colher de sopa) |
½ |
|
Cominho (1 colher de sopa) |
1 |
|
Cravo |
<1 |
|
Erva-doce |
<1 |
|
Estragão (1 colher de sopa) |
½ |
|
Gelatina - folha |
<1 |
|
hortelã |
<1 |
|
Louro |
<1 |
|
Manjericão (1 colher de sopa) |
1 |
|
Massa de tomate |
<1 |
|
Mostarda-pó |
<1 |
|
Noz-moscada |
<1 |
|
Orégano |
<1 |
|
Páprica |
<1 |
|
Pimenta-da-Jamaica (1 colher de sopa) |
2 |
|
Raiz de gengibre (fresca, 25g) |
3 |
|
Raiz de gengibre (moída, 1 colher de sopa) |
2 |
|
Salsa |
<1 |
|
Sementes de endro (1 colher de sopa) |
1 |
|
Tomate |
<1 |
|
Tomilho (1 colher de sopa) |
1 |
|
Vinagre |
<1 |
|
|
|
|
|
Verduras |
|
|
Aspargo (6 hastes) |
3 |
|
Abóbora de inverno (1 pequena) |
16 |
|
Abóbora de verão (1 pequena) |
7 |
|
Abobrinha verde (4 colheres de sopa) |
7 |
|
Aipim (1 pedaço médio) |
15 |
|
Aipo (3 pedaços, 12cm) |
4 |
|
Alcachofra (4 colheres de sopa) |
7 |
|
Alface-romama (2 folhas) |
2 |
|
Boston (1 molho) |
6 |
|
Iceberg (1/6 de molho) |
2 |
|
Aspargo (6 hastes) |
3 |
|
Azeitona verde (1 unidade) |
0,08 |
|
Azeitona preta (1 unidade) |
0,06 |
|
Batata (cozida, tamanho grande) |
21 |
|
Batata-doce (grande) |
36 |
|
Berinjela (1 colher de sopa rasa) |
1 |
|
Beterraba (1 colher de sopa) |
1,5 |
|
Brócolis (1 talo) |
8 |
|
Cará (1 unidade) |
15 |
|
Cebola (grande) |
10 |
|
Cenoura (15 cm) |
6 |
|
Chuchu (4 colheres de sopa) |
7 |
|
Cogumelos (10 pequenos ou 4 grandes) |
4 |
|
Couve comum (1/2 xícara) |
2 |
|
Couve-de-Bruxelas (4, ou ½ xícara) |
5 |
|
Couve-flor (1 xícara) |
5 |
|
Couve-rábano (2/3 de xícara) |
7 |
|
Endívia (1/2 xícara) |
2 |
|
Ervilhas cozidas (1 xícara) |
19 |
|
Ervilha – vagem (4 colheres de sopa) |
7 |
|
Espinafre (1/2 xícara) |
3 |
|
Fava (4 colheres de sopa) |
7 |
|
Mostarda verde (1/2 xícara) |
3 |
|
Milho (1 espiga, 7 cm) |
16 |
|
Moranga (4 colheres de sopa) |
7 |
|
Nabo cozido (1/2 xícara) |
4 |
|
Nabo verde (1/2 xícara) |
5 |
|
Palmito (1 unidade média) |
3,7 |
|
Pepino (6 fatias finas) |
2 |
|
Pimentão verde (2 anéis) |
1 |
|
Vermelho (seco, 1 colher de sopa) |
8 |
|
Palmito (unidade média) |
3,7 |
|
Quiabo (8) |
5 |
|
Rabanete (4, médios) |
1 |
|
Repolho (1/2 xícara) |
4 |
|
Salada de batata (1/2 xícara) |
16 |
|
Salada de repolho crua, cortada fino (100g) |
16 |
|
Tomate cru (grande) |
9 |
|
Cozido (1/2 xícara) |
5 |
|
Suco (1/2 xícara) |
5 |
|
Verde (1/2 xícara) |
5 |
|
Vagem (4 colheres de sopa) |
7 |
|
|
|
|
|
|
|
Proteínas (carne magra, sem pele ou cobertura de farinha de rosca) |
zero |
|
Peixe, aves, carne ou ovos. |
Zero |
|
|
|
|
|
|
Gorduras / óleos |
|
|
Oliva, canola, açafrão, etc. |
Zero |
|
|
|
|
|
|
|
Feijões (cozidos) |
|
|
Amendoim (4 colheres de sopa) |
7 |
|
Branco (1 xícara) |
40 |
|
Ervilhas partidas (1/2 xícara) |
52 |
|
Feijão-de-lima (1/2 xícara) |
25 |
|
Fradinho (1 xícara) |
34 |
|
Grão de bico cru (1 colher de sopa cheia) |
15 |
|
Lentilha cozida (1 colher de sopa) |
15 |
|
Soja (cozida, ½ xícara) |
11 |
|
Tofu / coalho *(75g) |
3 |
|
|
|
|
|
|
Frutas |
|
|
Abacate (3, grandes) |
27 |
|
Abacaxi (1 xícara)3 fatias 1cm |
10 |
|
Abricó (3, frescos) |
14 |
|
Ameixa fresca (1, média) |
9 |
|
Ameixa seca (cozida, ½ xícara) |
39 |
|
Ameixa preta seca 2 médias |
10 |
|
Amora-preta (1 xícara) |
19 |
|
Ananás 3 fatias |
10 |
|
Banana (1) |
26 |
|
Banana-prata ½ unidade |
10 |
|
Cajá-manga 2,5 copos |
10 |
|
Cajú 3,5 unidades |
10 |
|
Caqui 2 médios |
10 |
|
Carambola ½ unidade |
10 |
|
Cerejas (1/2 xícara) |
13 |
|
Damasco seco (3 médios) |
10 |
|
Figo 2 médios |
10 |
|
Figo seco (1 grande) |
10 |
|
Framboesa (1 xícara) |
17 |
|
Fruta-de-conde ½ copo |
10 |
|
Goiaba ½ copo |
10 |
|
Groselha ½ unidade – 1cm de diâmetro |
10 |
|
Ingá 1 médio |
10 |
|
Jaca 3 bagos |
10 |
|
Jabuticaba 2/3 de copo |
10 |
|
Jenipapo 1/3 de copo |
10 |
|
Kiwi (1, médio) |
11 |
|
Laranja (1, média) |
18 |
|
Lima 1 pequena |
10 |
|
Maçã (1 média) |
18 |
|
Mamão 1 fatia pequena |
10 |
|
Manga (1/2 média) |
17 |
|
Maracujá ½ copo |
10 |
|
Melão (meio, médio) |
16 |
|
Melancia 1 fatia |
10 |
|
Morango (13 unidades grandes) |
10 |
|
Nêspera 9 a 10 médias |
10 |
|
Papaia (1/3 médio) |
10 |
|
Pêra (grande) |
25 |
|
Pêssego (médio) |
10 |
|
Pinhão 3 unidades |
10 |
|
Pitanga ¾ de copo |
10 |
|
Romã ½ copo |
10 |
|
Suco de maçã (se açúcar, ½ xícara) |
13 |
|
Tâmara 3 médias |
10 |
|
Tamarindo – polpa ½ fava |
10 |
|
Tangerina 1 unidade |
10 |
|
Uvas (1 xícara) |
15 |
|
|
|
|
|
|
Itens engordativos, ricos em carboidratos |
|
|
Anéis de cebola (servidos em lanchonetes) |
33 |
|
Banana split |
91 |
|
Bolo de chocolate (fatia pequena) |
39,72 |
|
Bom bom ouro branco |
13 |
|
Branquinho (1 unidade média) |
9 |
|
Brownie 9caseiro, 1 tamanho médio) |
15 |
|
Branquinho (1 unidade média) |
9 |
|
Burrito de feijão |
48 |
|
Cachorro-quente (1 ) |
24 |
|
Cheeseburger |
30 |
|
Cheeseburger duplo |
33 |
|
Donut (laqueado, 1) |
22 |
|
Enroladinho de ovo (1) |
30 |
|
Enroladinhos de maçã |
30 |
|
Geléia (uva, 1 colher de chá) |
15 |
|
Geléia (uva, 1 colher de chá) |
15 |
|
Macarrão com queijo (1 xícara) |
40 |
|
Milkshake de baunilha (1 médio) |
50 |
|
Mousse de chocolate ( 1 porção média) |
20,45 |
|
Mousse de limão (1 porção média) |
16 |
|
Negrinho / brigadeiro (1 unidade média) |
11 |
|
Panqueca (simples) |
15 |
|
Picolé |
17 |
|
Pizza (1 pedaço) |
24 |
|
Rabanada (2) |
34 |
|
Recheio de broa de milho (1/2 xícara) |
69 |
|
Refresco de limão (1/2 xícara) |
45 |
|
Sanduíche de rosbife |
20 |
|
Tapioca, creme (1/2 xícara) |
22 |
|
Torta de maçã (caseira, 1 fatia) |
61 |
|
Torta de noz-pecã (caseira, 1 pedaço) |
41 |
|
Trufa de chocolate (1 unidade) |
13 |
|
Waffles (simples, caseiro, 1) |
28 |
|
|
|
|
|
|
Bebidas alcoólicas |
|
|
Cerveja 1 lata de 350ml |
13 |
|
Chamapanhe* 1 copo 120ml |
3 |
|
Vinho (média) 1 copo 120ml |
5,5 |
|
|
|
Refrigerante |
|
|
Água tônica comum* 1 lata350ml |
40 |
|
Coca-cola comum* 1 lata 350ml |
35 |
|
Fanta laranja comum* lata 350ml |
51 |
|
Guaraná comum* 1 lata 350ml |
28 |
|
Refrigerante dietético 1 lata 350ml |
0 |
|
Soda limonada comum* 1 lata 350ml |
151 |
|
|
|
|
Chocolate líquido em embalagem longa vida, bebidas lácteas |
|
|
Nescau Nestlé 1 copo 200ml |
33 |
|
Parmalat* 1 copo 200ml |
32 |
|
Danette-danone 1 copo 200ml |
34 |
|
Chocolate quente* 1 xícara de chá 160ml |
16 |
|
Ovomaltine* 1 copo de requeijão 250ml |
28 |
|
Milkshake baunilha* 1 copo grande 313ml |
56 |
|
Milkshake chocolate* 1 copo grande 313ml |
66 |
|
Toddynho* 1 unidade 100ml |
15 |
|
|
|
|
Sucos, chás e etc. |
|
|
Ades de maçã 1 copo de requeijão 250ml |
25 |
|
Água de coco 1 copo de requeijão 250ml |
6 |
|
Caldo de cana* 1 copo de requeijão 250ml |
50 |
|
Chá Lipton pêssego 1 copo 250ml |
20 |
|
Chá Parmalat maçã* 1 copo 250ml |
25 |
|
Chá Parmalat pêssego e limão* 1 copo 250ml |
23 |
|
Chá Parmalat diet limão e pêssego 1 copo 250ml |
6 |
|
Groselha* 1 copo de requeijão 250ml |
25 |
|
Leite de coco ¾ de copo |
10 |
|
Suco de abacaxi, caju, maçã, limão, maracujá, mamão e tangerina – ½ copo |
10 |
|
Suco de açaí 1,5 copo |
10 |
|
Suco de laranja sem açúcar 1 copo de requeijão 250ml |
30 |
|
Suco de tomate 1 copo |
10 |
|
Suco de uva sem açúcar 1 copo de requeijão 250ml |
13 |
|
|
|
|
*estas bebidas contêm açúcar. |
|
